肥牛盖饭

原料

米饭 肥牛片 洋葱 鸡蛋 胡萝卜，花椰菜（可选） 味淋 糖 盐 淀粉 酱油 老抽 蚝油

做法

1. 1勺盐，2勺酱油，3勺糖，2勺味淋，2勺淀粉，1勺蚝油，加点水调匀
2. 肥牛片焯水，变色捞出
3. 胡萝卜，花椰菜煮熟
4. 起热锅炒洋葱，半熟后加入牛油片，倒入料汁。
5. 米饭上摆好蔬菜，炒好的牛肉，撒上葱花，打个生鸡蛋拌匀。