糖醋排骨

原料

排骨1斤，姜片，料酒，米醋，酱油，糖

做法

1. 排骨冷水焯开，洗净。
2. 一勺料酒，两勺酱油，三勺米醋，四勺糖。汤勺（15ml左右）
3. 锅少量油，烧热放姜片
4. 下排骨，排骨金黄放料汁
5. 加白开水，没过排骨，炖20分
6. 加盐，大火收汁，收到汤汁浓稠

成品图

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原菜谱：

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