炸酱面

原料

面条 黄瓜 瘦肉末 半小碗 香菇 3个到五个 姜末 蒜末 葱花 黄豆酱 甜面酱 糖

做法

1. 首先把姜和蒜切沫，香菇切丁备用，热锅凉油，放入姜末和蒜末爆香。

2. 放入肉末翻炒，倒入料酒，翻炒一会，倒入切好的香菇丁，加入三勺黄豆酱，两勺甜面酱，他俩的比例就是3:2，调料的多少适乎你的肉馅和香菇末有多少。

3. 熬煮一会，加少许糖，可以尝一下味道决定要不要再加糖，最后加入葱花翻炒。

4. 煮面条，过一下凉水会更好。

5. 加一些黄瓜丝，葱花，拌匀。

成品图

原菜谱：

下厨房：炸酱面