蚂蚁上树

原料

猪五花碎肉半磅 芽菜（冬菜） 龙口粉丝 郫县豆瓣酱 小葱花末 姜末 青蒜

做法

1. 五花肉碎煸散，酥
2. 下豆瓣酱炒香，加入葱姜 加入芽菜（冬菜）
3. 最高温时加黄酒
4. 加水，加入粉丝，小火煮熟，大火收汤，加入青蒜

成品图

国宴大师•蚂蚁上树•老饭骨