紫苏炒花蛤

原料

花蛤500g 鲜紫苏20g 小米辣一个 小葱绿 生抽100g 沙姜5g 姜15g 蒜3小瓣 盐适量

做法

1. 花蛤温盐水泡三个小时吐沙，吐完之后再清洗一遍
2. 小米辣切圈，葱绿切末，青椒切丝，蒜切片，姜，沙姜切末
3. 热油爆炒花蛤
4. 葱姜蒜红椒爆炒
5. 加入鸡汤和紫苏焖蒸大概三四分钟
6. 撒上葱花，出锅

成品图

新鲜又甜味，紫苏炒花蛤