原料 黄瓜 盐 糖 八角 3g 香叶 2g 桂皮 3g 花椒 3g 草果 1g 红糖 酱油 小葱 姜 红椒（小米辣）（可选）

原料 五花肉 豆腐 黄豆酱 葱姜蒜 干辣椒 花椒 八角 香菜 老抽

原料 猪蹄 1磅 大白芸豆 白芷 白胡椒粒 当归 小米辣 大蒜 葱 姜 香菜

原料 牛肚（金钱肚） 木耳 紫洋葱 香菜 葱姜蒜 干辣椒 花椒 红油 香油

原料 【主料】 独蒜（150克） 猪肚（适量） 【辅料】 青笋（2段） 美人椒（1颗） 淀粉（150克） 猪油（50克） 水淀粉（适量） 【调味料】 食用盐（适量） 料酒（适量） 鸡精（2克） 味精（2克） 白糖（少许） 胡椒粉（0.5克）

原料 干豆腐（300g） 盐 糖（300g） 牛肉粉 辣椒油 甜辣椒粉 9度米醋 熟芝麻 香菜 葱丝

原料 羊肉卷 酸菜 中海米 鲜虾 粉丝 香菜 大葱 姜 猪油（熟肥肉）

原料 排骨 砂糖 蒜汁 南乳 鸡粉 盐 花生酱 糯米粉 粘米粉

原料 土豆 莴笋 胡萝卜 香菜 蒜泥 麻椒 （花椒） 干辣椒 辣椒面 五香粉 生抽 醋 花椒油

原料 黄豆 茄子 八角 花椒 葱丝 香菜 冰糖 生抽 花椒