原料 3斤羊蝎子（约12块） 白芷 良姜 白胡椒粒 干辣椒 花椒 八角 小茴香 干姜片 桂皮 丁香 黄豆酱 蚝油 柱侯酱 生姜 大葱 小米辣 咖喱块 香菜

原料 猪肉（粗绞猪肉）1磅 肥4瘦6 马蹄 葱 姜 黄酒 小白菜/青江菜苗 生粉 盐 蟹肉，蟹粉（可选）

原料 干豆腐丝（干豆腐切丝） 金华火腿 冬笋 虾 鸡腿肉 海米 豆苗 小葱 猪油 白胡椒粉 黄酒 老抽 糖 盐

原料 卷心菜（松散一些的） 花椒 干辣椒 黄酒 酱油 醋 糖，盐，胡椒粉

原料 海参 大葱 小葱 青菜 姜 白胡椒 老抽 黄酒 冰糖 盐

原料 白菜 红心萝卜 胡萝卜 苹果 蒜 辣椒面

原料 牛腩 胡萝卜 紫洋葱 西芹 西红柿2个 番茄罐头 番茄沙司 香叶 黄油 丁香 干辣椒 葱 黄酒（料酒） 姜 八角

原料 五花肉（肘子皮） 葱姜 冰糖 酱油 台湾米酒 大蒜 八角 桂皮 香叶 竹签 米饭 可选：鸡蛋，豆干，竹笋干

原料 挂面 里脊肉 鸡蛋 醋，酱油，老抽，黄酒，香油 姜 蒜 白胡椒粉 香菜

原料 内脂豆腐 2盒 绞猪肉（五花肉）1磅 葱姜蒜 郫县豆瓣酱 胡椒粉 淀粉 花生碎 黄酒 酱油