原料 内脂豆腐 或 半斤黄豆 内酯 3g 黄花菜（金针菜） 木耳 香菇 葱白 鸡蛋 2个 胡椒粉 香菜 淀粉

原料 虾 8～10只左右 鸡蛋5个 葱花 白醋 白胡椒粉

原料 羊肉（羊腩） 大蒜2～3头 白胡椒粉

原料 鸡腿肉 紫洋葱半个 小米辣2个 辣酱油 (lea & perrins worcestershire sauce) 黄酒 香油 葱，姜，蒜 蕃茄酱 胡椒粉 鸡蛋

原料 面条 牛腱肉 洋葱 青花椒 干辣椒 豆瓣酱 姜 八角 桂皮 生抽 老抽 香菜 上海青（可选）

原料 米饭 肥牛片 洋葱 鸡蛋 胡萝卜，花椰菜（可选） 味淋 糖 盐 淀粉 酱油 老抽 蚝油

原料 面（面条） 黄瓜 芝麻酱 生抽 米醋 盐 味精 花椒粉 糖 香油 芝麻 葱姜蒜

原料 羊肉（后腿肉或羊上脑） 孜然 辣椒面 洋葱 姜 玉米淀粉 白胡椒 盐 酱油

原料 海参 大葱 香菜 蒜 姜 白胡椒 老抽 黄酒 冰糖 盐

原料 圆茄子 毛豆 牛肉碎 醪糟 酱油 老抽 糖 盐 葱姜蒜